Distintivo H
Manejo higiénico de los alimentos en cada etapa, de la recepción al plato.
Miembro de laRed Nacional de Comedores
Comercializadora ASA
Servicio integral de comedores para empresas e instituciones en México
Llevamos la cocina, el personal y los menús de tu comedor industrial, ejecutivo, escolar u hospitalario. Tu gente come rico, con higiene y a tiempo, y tú te concentras en tu negocio.
- Cocinas con Distintivo H, Punto Limpio y 5S
- Personal propio, uniformado y capacitado
- Operación en toda la República
8tipos de servicio de alimentos
4certificaciones de higiene y calidad
19+empresas e instituciones atendidas
365días al año con el comedor funcionando
Servicios
Elige el tipo de comedor que necesita tu operación
Somos un aliado de tu empresa, no solo un proveedor. Queremos superar lo que esperas y aportar valor a tu día a día, siempre con honestidad y rectitud.
Comedores industriales
Platillos con la energía que pide un turno completo en planta. Organizamos los horarios de servicio por turno para que nadie se quede sin comer y la línea de producción no se detenga.
- Ciclos de menú pensados para trabajo físico
- Horarios de servicio organizados por turno
- Personal integrado a tus normas de seguridad
Comedores ejecutivos
Cocina de nivel para directivos, juntas de consejo y visitas importantes. Cuidamos la presentación, el montaje y la atención en mesa tanto como el sabor.
- Menús premium y de temporada
- Servicio a la mesa con meseros capacitados
- Atención a dietas y preferencias especiales
Comedores institucionales
Alimentación confiable para dependencias, corporaciones y organismos públicos. Servimos con orden, puntualidad y la misma calidad todos los días.
- Experiencia con instituciones de seguridad
- Servicio ordenado para grupos grandes
- El mismo estándar de calidad todos los días
Comedores escolares
Menús balanceados que acompañan el crecimiento y el aprendizaje de los alumnos. Porciones adecuadas para cada edad y comida que a los niños sí les gusta.
- Menús balanceados y variados
- Raciones según la edad del alumno
- Horarios coordinados con el calendario escolar
Servicio de alimentos hospitalario
Dietas terapéuticas y comida de calidad para pacientes, médicos y personal de turno. Cada charola sale con la indicación correcta y el máximo cuidado higiénico.
- Dietas especiales según indicación médica
- Comedor para el personal del hospital
- Protocolos estrictos de inocuidad
Catering para eventos
Banquetes, coffee breaks, desayunos y montajes temáticos para que tu evento salga impecable, desde una junta de trabajo hasta una celebración con cientos de invitados.
- Montaje, servicio y retiro completos
- Menús temáticos y de temporada
- Coffee break para capacitaciones y juntas
Box lunch
Comida completa y bien empacada para llevar a obra, a campo, a un viaje o a una capacitación. Práctica, rica y lista a la hora que la necesitas.
- Plato fuerte, fruta, botana y bebida
- Entregas programadas en volumen
- Empaque higiénico y fácil de transportar
Cafeterías
Café, bocadillos y snacks con buen sabor y buena imagen, para pausas cortas o para la oficina que nunca se detiene.
- Barra de café y vitrina de alimentos
- Atención rápida en horas pico
- Imagen cuidada dentro de tus instalaciones
¿Tu caso no está en la lista? Armamos el servicio desde cero con base en tu operación. Platícanos qué necesitas
Calidad comprobable
Higiene certificada, no solo prometida
Nuestras cocinas operan con sellos reconocidos y con un compromiso diario: ingredientes frescos y de primera para preparar cada platillo con limpieza, buen sazón y la misma calidad todo el año.
Distintivo M
Gestión profesional con estándares de calidad y eficiencia.
Punto Limpio
Buenas prácticas de limpieza que se ven y generan confianza.
Metodología 5S
Orden, limpieza y mejora continua en cada área de trabajo.
Cómo arrancamos
Cuatro etapas para poner tu comedor en marcha
Un método ordenado para que iniciar el servicio no le cause problemas a tu operación.
-
01
Visita y diagnóstico
Conocemos tus instalaciones y tu operación: comensales, turnos, espacios y equipo de cocina.
-
02
Diseño del menú
Armamos ciclos de menú balanceados según el perfil de tus comensales y el presupuesto acordado.
-
03
Instalación y arranque
Equipamos la cocina, incorporamos al personal capacitado y empezamos a servir.
-
04
Seguimiento continuo
Evaluamos calidad, higiene y satisfacción y ajustamos el servicio cada mes con la metodología 5S.
Clientes
Organizaciones que ya confían su comedor a ASA
Sector privado
Sector público
Nuestra gente
Un equipo que cocina con oficio y trabaja con protocolo
Chefs, cocineras, supervisores y personal de servicio se suman a tu operación con uniforme, capacitación y prácticas de higiene certificadas. Gracias a ellos tus colaboradores comen bien los 365 días del año.
- Capacitación permanente
- En manejo higiénico de alimentos y buenas prácticas de cocina.
- Supervisión en sitio
- Para mantener el sabor y la calidad en cada servicio.
- Uniforme y protocolo
- Nos adaptamos a las normas de seguridad de tus instalaciones.
El servicio en acción
Comedores, coffee breaks, montajes y cafeterías que operamos todos los días.
Cobertura y contacto
Atendemos en toda la República. Empecemos con tu comedor
Del norte industrial al sureste, coordinamos cada operación con oficinas propias y equipos locales. Dinos cuántos comensales tienes y cómo trabajas, y te enviamos una propuesta sin compromiso.
- Oficinas centrales(55) 3030 3929
- Guadalajara+52 614 394 5315
- Ventas sureste99 8292 4957
- Correocontacto@comercializadoraasa.com
Comercializadora ASA forma parte de la Red Nacional de Comedores, una alianza de empresas de alimentos con cobertura en todo el país.
¿Qué servicios de alimentos ofrece Comercializadora ASA?
Administramos comedores industriales, ejecutivos, escolares, institucionales y hospitalarios. También ofrecemos catering para eventos, box lunch y cafeterías. Nos encargamos de todo: cocina, personal, menús y operación diaria.
¿En qué estados de México trabajan?
Damos servicio en toda la República. Coordinamos la operación desde Ciudad de México y Guadalajara y tenemos un equipo comercial dedicado al sureste.
¿Qué certificaciones tienen sus cocinas?
Operamos con Distintivo H en manejo higiénico de alimentos, Distintivo M en calidad y eficiencia, certificación Punto Limpio y metodología 5S de orden y mejora continua.
¿Trabajan con dependencias de gobierno?
Sí. Atendemos a empresas privadas y a instituciones públicas como la Guardia Nacional, el Instituto Nacional de Migración, el Servicio de Protección Federal, la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana y la Policía Estatal de Zacatecas.
¿Cómo pido una cotización?
Mándanos un WhatsApp al (55) 3030 3929, llena el formulario o escríbenos a contacto@comercializadoraasa.com. Revisamos tu operación y te enviamos una propuesta hecha para ti.